Всё о пользе и вреде пищи
просмотр Категория

Молочные продукты

Все продукты, изготовленные из молока можно назвать молочными. Всем с детства хорошо известны кефир, творог, сметана. Все это разнообразие, со своими уникальными свойствами, использовалось еще с древности. Она нашла обширное применение в медицине, косметологии и различной пищевой промышленности.
Классифицировать молочные продукты можно на три вида:
1. Пищевые продукты, которые получаются в результате сепарации молока. При такой переработке в продуктах сохраняются все полезные свойства молока. В масле содержатся жиры, которые обеспечивают организм силой и защищают от холода. Рекомендуется употреблять сыворотку для нормализации веса и укрепления иммунитета, а также для улучшения пищеварения и выводу холестерина.
2. Кисломолочные продукты. Такие как сыр, творог, сметана, кефир, йогурт и многие другие. Благодаря содержанию в составе большого числа молочнокислых бактерий, способны нормализовать микрофлору кишечника, убивать вредные бактерии и устранять расстройство желудка.
3. Высокотехнологичные продукты из молока. Такими продуктами можно считать сгущенку, сухое или пастеризованное молоко, а также мороженное. Особой ценности для организма человека они не представляют.
Для поддержания жизнедеятельности организма необходимо использовать в пищу первых два вида. Они богаты разнообразными витаминами, жирами, белками и углеводами, а также микро и макроэлементами. Способствуют укреплению костей, выводят токсины и соли тяжелых металлов.
Необходимо помнить, что все эти продукты имеют маленький срок годности, поэтому требуют особых условий хранения (при 5 градусах). После вскрытия упаковки хранить продукт можно два дня.

Яндекс.Метрика